REFERENCES TECHNICO-ECONOMIQUES

Après plusieurs années de réflexion et un accompagnement par le groupe Références de la
Chambre d’agriculture de l’Aveyron et les techniciens d’UNOTEC, les 3 associés du GAEC des
Mazels ont bouleversé complètement leur système et ont converti les surfaces de l’exploitation
à l’agriculture biologique en 2009, et le troupeau de brebis laitières en 2011.

« Avant la conversion en bio, on était submergé de travail et on ne s’en sortait pas. Le bio
nous a permis de spécialiser l’exploitation, d’augmenter le troupeau de brebis laitières et le
volume produit tout en réduisant le chargement : on a simplifié le travail et on en dégage
chacun un revenu. »








L’ITAB, en lien avec tous ses partenaires, contribue à valoriser les références concernant l’agriculture biologique, qu’elles soient techniques, environnementales, sociales ou économiques.

A la demande du Ministère de l’Agriculture et en vue d’identifier les travaux produits par les différents acteurs de la recherche et du développement, producteurs de références technico-économiques en agriculture biologique, l’ITAB a sollicité ABioDoc pour une extraction de sa base de données documentaire spécialisée en AB, la Biobase (http://abiodoc.docressources.fr/) sur cette thématique.

En se focalisant sur les dix dernières années (2008-2017), cette requête basée sur 16 mots clés (marge brute, coût de production, excédent brut d’exploitation, référence technico-économique, durabilité économique, …) a conduit à la compilation de notices, catégorisées par systèmes de production.

Téléchargez des centaines de références technico-économiques en agriculture biologique regroupées dans un seul document.
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