Criblage variétal Céréales

La commission Grandes Cultures de l’ITAB anime depuis maintenant huit ans un réseau d’essais de comparaison de variétés de blé tendre d’hiver destinées à la panification. L’objectif est de repérer, parmi les variétés du marché, celles qui répondent le mieux aux conditions de culture de l’agriculture biologique pour nos conditions pédoclimatiques.

•  Protocole de suivi d’essais comparant des variétés de céréales à paille d’hiver en conduite biologique (observations et mesures)», janvier 2000 
• Version simplifiée, janvier 2003 (incluant la feuille de caractérisation des parcelles)

Précisons que ce travail de criblage variétal ne remet pas en cause d’autres travaux, qu’ils soient desélection spécifique pour l’agriculture biologique ou de valorisation de variétés anciennes ou locales : les trois démarches sont complémentaires. Le choix de variétés de blé tendre adaptées à l’agriculture biologique peut en effet relever de plusieurs démarches :

• la valorisation de variétés anciennes ou locales (dites de pays), le plus souvent via des filières courtes
• la sélection de lignées répondant aux exigences de l’agriculture biologique, n’ayant pas les mêmes critères de sélection que ceux développés depuis plusieurs dizaines d’années pour répondre à la demande du marché conventionnel
• l’utilisation de variétés issues de sélections pour le conventionnel mais convenant le mieux à l’agriculture biologique.

Connaître les variétés de blés et triticale : Chaque année, l'ITAB, en collaboration avec Arvalis, réalise la synthèse des essais variétaux de blés tendres d'hiver et de triticale :

• 2011 : Synthèse blé tendre   Synthèse (PROVISOIRE) triticale, seigle, orge
• 2010 : Synthèse blé tendre   Synthèse triticale
• 2009 : Synthèse blé tendre, triticale, orge
• 2008 : Article de synthèse   Synthèse complète 2008 
• 2007 : Diaporamas présentés à la réunion annuelle du groupe «variétésde céréales» le 14 septembre 2007.   Blé tendre    Triticale
• 2006 : Synthèse 2006
• 2005 : 41 essais ont été réalisés en blé et 15 en triticale. Synthèse 2005
• 2004 : Synthèse 2004

Bilan de plus de cinq ans de fonctionnement du réseau de criblage variétal en céréales bio : communication lors du colloque ONIGC-ITAB du 8 avril 2008 Lire 

L’ITAB a présenté le réseau de criblage variétal en céréales biologiques en Italie en juin 2008. L'article ci-joint a été sélectionné pour une communication orale dans le cadre de la seconde conférence scientifique mondiale d’ISOFAR (Société Internationale de Recherche en Agriculture Biologique) Lire

Criblage variétal Potagères

Le réseau national de criblage variétal en potagère est coordonné conjointement par l’ITAB et le Ctifl. Il s’appuie sur le réseau des stations régionales, les centres du Ctifl et les CTR-CTS (Centres Techniques Régionaux et Spécialisés) de l’ITAB. Des coordinateurs (du Ctifl et du réseau CTR-CTS) ont été désignés pour chaque espèces. Des protocoles ont été définis ou sont en cours d’établissement pour chaque espèce (conditions de l’essai, variétés à tester etc.), l’intérêt étant de tester une même variété dans des conditions agroclimatiques différentes et de pouvoir comparer et exploiter les résultats obtenus. 14 espèces sur 40 référencées sont retenues pour ce réseau: Aubergine, Carotte, Céleri, Choux (chou pommé, chou fleur,…), Concombre, Courgette, Epinard, Haricot, Melon, Salades (laitues, mâche), Poireau, Poivron, Pomme de terre, Tomate.

Les objectifs de ce réseau sont de :

• déterminer par espèces les variétés les mieux adaptées à l’agriculture biologique et à multiplier en priorité,
• définir par espèces les critères variétaux recherchés en bio,
• actualiser la liste des structures semencières qui commercialisent des semences ainsi que celles qui l’envisagent, en appui avec le GNIS,
• faire le point sur les offres en quantité par espèce et par variété disponibles,
• référencer les structures réalisant des recherches et des expérimentations et/ou possédant les compétences pour le faire,
• harmoniser les méthodes d’expérimentations, en station et chez le producteur,
• référencer et faire le point sur les recherches / expérimentations déjà réalisées,
• coordonner la diffusion des résultats,
• travailler sur la définition d’axes de sélection variétale et le choix des variétés à multiplier avec les établissements semenciers et les obtenteurs, en fonction des résultats du travail de criblage.

 Synthèses :  2003   2005    2006  2007  2008   Si vous souhaitez consulter le détail des résultats, merci de contacter Frédéric Rey