COLLOQUE VERS UNE ALIMENTATION 100% AB EN ELEVAGE PORCIN BIO
Le sujet de l'alimentation 100% biologique des porcs est
actuellement au centre de nombreux débats: il mobilise et questionne tous les
acteurs de la filière porcine biologique, en quête de solutions, de l'éleveur
au distributeur, en passant par les fabricants d'aliments du bétail et les
transformateurs. Il inquiète également, car l'enjeu, qui consiste à remplacer
les 5 % de matières premières conventionnelles riches en protéines actuellement
utilisables par dérogation, par des matières premières biologiques, est
prépondérant pour le développement de cette filière dans les années à venir.
Pour aider à cette transition - pour mémoire la dérogation
prend fin au 31 décembre 2014 - plusieurs programmes de recherche ont été
initiés à partir de 2010 :
- CASDAR ProtéAB (IBB)
- PorcBio (IFIP)
- Programme régional Pays de la
Loire Monalim Bio (CRA Pays de la Loire)
- Programme européen Core
Organic ICOPP (ITAB)
1ère restitution collective des 4 programmes de recherche
Organisée à Rennes, le 20
mai 2014, par l'ITAB, IBB,
l'IFIP et les Chambres d'Agriculture des Pays de la Loire.
Actes et présentations des journées
Les résultats et les diaporamas présentés sont consultables ICI
Session «Introduction - contexte» - Point sur la filière porcine (Clément Lepeule - Coop de France)
- Coordination des programmes de recherche (Antoine Roinsard - ITAB)
Session «Alimentation animale»
- Quelles matières premières pour équilibrer les rations? (Stéphane Ferchaud - INRA de Rouillé)
- Quelles stratégies de formulation pour quelles performances?
Projets MONALIM et ProtéAB (Florence Maupertuis - CRAPDL)
Essai sur le concentré protéique de luzerne en période de 2ème âge et en engraissement (Laurent Alibert - IFIP)
Session «Ouverture européenne»
- Pratiques alimentaires et autonomie en protéines biologiques dans l'UE (Antoine Roinsard - ITAB, d'après le Fibl - Programme ICOPP)
- Focus sur la production autrichienne, organisation de la filière et pistes explorées pour soutenir le passage au 100 % bio (Lisa Baldinger - BOKÜ)
Session «Produire et utiliser des légumineuses à graines»
- Produire des légumineuses à graines pour l'alimentation porcine AB : atouts et contraintes (Stanislas Lubac - IBB et Frédéric Pressenda - CEREOPA)
- Développer l'autonomie protéique des élevages porcins en FAF grâce aux légumineuses à graines (Marie Chataignon)
En conclusion de cette journée, Jacques Cabaret (INRA) et Denis Paturel (administrateur IBB) ont dressé le bilan d'un avancement conséquent sur le sujet de l'alimentation 100% AB.
Des solutions techniques encourageantes ont été mises en avant, et la
mobilisation des acteurs de la recherche-expérimentation, en
collaboration avec les opérateurs de la filière, reste de mise. Il reste
néanmoins de nombreuses pistes de recherche à approfondir, de nombreuses hypothèses à tester. De nouveaux projets devraient donc vraisemblablement voir le jour dans les mois à venir.