VERS UNE ALIMENTATION 100% AB EN AVICULTURE BIO

Le sujet de l'alimentation 100% biologique des porcs est actuellement au centre de nombreux débats: il mobilise et questionne tous les acteurs des filières volailles biologiques, en quête de solutions, de l'éleveur au distributeur, en passant par les fabricants d'aliments du bétail et les transformateurs. Il inquiète également, car l'enjeu, qui consiste à remplacer les 5 % de matières premières conventionnelles riches en protéines actuellement utilisables par dérogation, par des matières premières biologiques, est prépondérant pour le développement de cette filière dans les années à venir.

Pour aider à cette transition - pour mémoire la dérogation prend fin au 31 décembre 2017 - plusieurs programmes de recherche ont été initiés à partir de 2010 :

- CASDAR ProtéAB (IBB)
- CASDAR AviBio (ITAVI)
- Programme régional Pays de la Loire Monalim Bio (CRA Pays de la Loire)
- CASDAR AviAlimBio (CRA Pays de la Loire)
- Programme européen Core Organic ICOPP (ITAB)

1ère restitution collective des 5 programmes de recherche

Organisée à Angers, le 18 juin 2015, par l'ITAB, IBB, les Chambres d'Agriculture des Pays de la Loire, l’INRA et l’ITAVI, cette journée a rassemblé plus de 90 participants (R&D, filières, éleveurs…


Actes et présentations des journées

Point sur les filières avicoles : Juliette Protino (SYNALAF)   Article     Diaporama

Disponibilité et Qualité des matières premières à destination de l’aviculture biologiques

Ressources disponibles au niveau européen (Antoine Roinsard, ITAB) Article     Diaporama

Valeurs nutritionnelles de matières premières biologiques pour l’ali-mentation des volailles (Hervé Juin, INRA EASM)  Article    Diaporama

Réflexions sur la structuration de filières innovantes pour la production de matières premières riches en protéines (Célia Bordeaux, CRA PL)  Article    Diaporama

 

Solutions testées pour formuler des aliments 100 % bio en volaille de chair et poules pondeuses

Résultat d’essais en station / poulet de chair : quelles formules et quelles conduites, pour quelles performances ? (Hervé Juin et Mathilde Brachet, INRA EASM) Article  Diaporama

Résultat d’essais en station : qu’en est-il des pondeuses ? (Isabelle Bouvarel, ITAVI) Article   Diaporama

 

Essais en élevage chairs et pondeuses : test de stratégies innovantes, constats des opérateurs et éleveurs (Fabrice Morinière, CDA 85) Article    Diaporama

 

Questions agronomiques autour des légumineuses à graines à destination de l’alimentation des volailles

Atouts et contraintes de la production et de l’utilisation des légumineuses à graines à destination de l’alimentation des volailles (Stanislas Lubac, IBB)   Article    Diaporama

 

Quelle inspiration du 100 % bio aux Pays-Bas?

Quelles solutions d’approvisionnement et quelle organisation de la production avicole aux Pays-Bas? (Marinus Van Krimpen, expert nutrition animale) Article    Diaporama

Témoignages d’éleveurs et de fabricants d’aliments

Solutions adaptées à un éleveur FAFeur et témoignage sur l’usage d’un outil d’aide à la formulation (Julien Cesbron - éleveur en FAF)  >>Pas d'article disponible

Témoignage d’une usine de fabrication d’aliments en chair (Fabien Fouragnan, Sud Ouest Aliment) >>Pas d'article disponible

Témoignage d’une usine de fabrication d’aliments en pondeuse (Denis Paturel, Agrobio Europe) >>Pas d'article disponible


En conclusion de cette journée, Isabelle Bouvarel (INRA) et Denis Paturel (administrateur IBB) ont dressé le bilan d'un avancement conséquent sur le sujet de l'alimentation 100% AB. Des solutions techniques encourageantes ont été mises en avant, et la mobilisation des acteurs de la recherche-expérimentation, en collaboration avec les opérateurs de la filière, reste de mise. Il reste néanmoins de nombreuses pistes de recherche à approfondir, de nombreuses hypothèses à tester. De nouveaux projets devraient donc vraisemblablement voir le jour dans les mois à venir.


VOIR LE CAHIER TECHNIQUE ALIMENTATION DES VOLAILLES >>>



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