Programme CAS DAR Optimiser le désherbage mécanique : «optimiser et promouvoir le désherbage mécanique en grandes cultures et production légumière»

• Financeurs : CAS DAR, co-financements et auto-financements.
• Budget : 914 K€
• Partenaires : ARVALIS – Institut du végétal, CETIOM, ACTA, Chambres d’Agriculture de Seine-et-Marne, du Loir-et-Cher, d’Eure-et-Loir, d’Indre-et-Loire, du Gers, de la Lorraine et ses départements, des Pays de la Loire, CREAB Midi-Pyrénées, FDGEDA du Cher, GRAB de Haute-Normandie, CAB des Pays de la Loire et GAB de Loire-Atlantique, FRAB Bretagne et GAB bretons.
• Appui hors financement : INRA Dijon, ITL, FNAMS.
• Chef de file: ITAB. Co-animation du programme: ITAB et Arvalis.
• Durée : 3 ans, à partir de janvier 2009.

Résumé

La gestion de la flore adventice est une préoccupation majeure de tous les systèmes de production, en agriculture biologique comme en agriculture conventionnelle. Par ailleurs, la présence des herbicides dans les eaux de surfaces et souterraines est préoccupante, ce qui implique de vouloir réduire le plus possible l’utilisation de ce type de produit.

Les méthodes de gestion de la flore adventice, disponibles en agriculture biologique et utilisée dans les systèmes de production en réduction d’herbicides, sont essentiellement basées sur l’agronomie -à savoir la rotation des cultures et le travail du sol- et sur la pratique de désherbage mécanique. Cependant, ces solutions sont difficilement extrapolables à toutes les exploitations sans connaître précisément les conditions d’efficacité mais aussi les coûts (énergétiques, en temps de travail et financiers). Le recensement des techniques innovantes utilisées en agriculture biologique ou conventionnelle et l’étude de celles-ci en termes d’efficacité et de sélectivité (dates de passages, outils utilisés, conditions de mise en œuvre) sont un préalable à une diffusion large au niveau des agriculteurs. Ainsi, les partenaires de ce projet, ACTA, ARVALIS, CETIOM, chambres d’agriculture, Groupements Professionnels Bio, INRA et ITAB ont mutualisé leur expertise et leurs compétences sur le sujet afin de bâtir des itinéraires de désherbage fiables et transférables. Le projet permettra également de formaliser les connaissances acquises sous forme de règles de décision, de guides techniques, de formations, etc. Les résultats seront évalués sur le plan de l’efficacité opérationnelle mais également sur le plan économique et environnemental. Compte tenu du mode de fonctionnement de ces outils, ces résultats devront tenir compte des conditions pédoclimatiques de chaque situation.

Objectifs du programme

Ce projet propose d’étudier les améliorations possibles des pratiques existantes de désherbage mécanique en agriculture biologique et en agriculture visant à limiter l’utilisation des herbicides, mais aussi à étudier, valoriser et diffuser ces pratiques innovantes à l’ensemble des agriculteurs. Dans cet objectif, le projet vise en complément à apporter des références sur les intérêts économiques et environnementaux de ces pratiques, ainsi que des références techniques sur les niveaux d’acceptabilité des adventices en cultures biologiques afin d’optimiser les interventions. Enfin, le projet s’attachera à étudier les motivations à l’adoption de ces techniques afin de faciliter leur transfert et leur développement auprès de l’ensemble des agriculteurs. Les cultures visées sont principalement des grandes cultures (blé, colza, maïs, …), mais aussi des légumes de production en plein champ (pomme de terre, choux, …) pour lesquels les problématiques et stratégies de désherbage sont proches.

L’organisation générale du projet se décline en trois objectifs majeurs:

• identifier, tester et valider des pratiques de désherbage innovantes, respectueuses de l’environnement, simples, abordables économiquement parlant et efficaces à mettre en œuvre pour l’agriculteur; ceci implique le repérage de telles techniques, la mise en place d’essais d’évaluation ou de comparaison de stratégies de désherbage, et leur évaluation en termes d’efficacité opérationnelle, économique et environnementale;
• apprécier le niveau de nuisibilité et d’acceptabilité d’adventices dans une culture donnée, afin d’optimiser le nombre et le type d’interventions à mettre en œuvre; cela suppose une bonne connaissance de la parcelle: adventices présentes ou susceptibles de l’être (notions de stock semencier, taux de multiplication, …), conditions pédoclimatiques, succession culturale, situation azotée, etc.;
• fournir aux agriculteurs en AB ou limitant l’utilisation d’herbicides des outils leur permettant d’optimiser leurs pratiques, mais aussi transférer ces techniques à des agriculteurs ne les pratiquant pas à ce jour (problématique de périmètres de captage, bassins versants sensibles, conversion à l’AB, etc.).

Structuration

Le projet comporte trois tâches, en interaction:

• La première tâche identifiera les techniques de désherbage mécanique utilisées, et focalisera particulièrement sur les techniques innovantes: quelles sont les techniques utilisées? Y a-t-il des techniques innovantes? Quelle est l’efficacité de ces techniques? Quelle est la durabilité de ces techniques, tant au niveau technique, que social (temps de travail), économique (coût financier) et environnemental (coût énergétique, impact sur la qualité de l’eau, de l’air)?
• En lien avec la première tâche, le deuxième volet du projet apportera des éléments sur la connaissance des adventices et la mise en lien entre leur niveau de présence et les interventions à décider ou non (notion d’acceptabilité de la présence d’adventices).
• Enfin, la troisième tâche abordera les aspects de communication et diffusion des résultats, notamment vers des publics non acquis à ces techniques aujourd’hui.