L'ITAB réalise des fiches ou cahiers techniques sur des points techniques concernant diverses productions biologiques.

Grandes cultures - Elevage - Maraîchage - Arboriculture - Viticulture - Semences & plants - Santé & nutrition des plantes

Grandes cultures

• Cahier engrais verts et 42 fiches espèces d'engrais verts
  
• Tournesol bio Guide de culture Cetiom/ITAB
• Guide soja Cetiom/ITAB 2011 En savoir plus sur le Cetiom
• La carie du blé
• Cultiver du colza d'hiver en AB
• Stockage des grains à la ferme
• Prévenir les risques de contaminations lors du stockage des céréales biologiques
  
• La caméline
• La culture biologique de la féverole  Mise à jour 2014
• La culture biologique du pois protéagineux  Mise à jour 2014
• Les associations céréales/protéagineuxen AB  Mise à jour 2011
• Conduite du tournesol en AB
• La culture biologique du soja
• La culture biologique du maïs
• La sélection participative en AB

Elevage

• Résultats techniques des élevages porcins bio en France en 2014 Voir
  
• Alimentation des porcins en AB
  
• Produire du poulet de chair en AB Annexes
• Chèvres laitières biologiques
• Produire des oeufs biologiques

• Valeur nutritive des matières premières cultivées en AB et utilisées par les ruminants

• Fiches techniques LapinsBio

Semences & plants

Produire des semences en AB :

• Connaître les réglementations
• Connaître les principes techniques de base
• Semences decéréales

Produire en AB des semences de :

• Laitue
• Luzerne
• Oignon
• Courgette
• Trèfle violet
• Carotte
• Chou
• Fourragères

Santé & nutrition des plantes

• Cadre règlementaire des intrants en AB Voir