L'ITAB réalise des fiches ou cahiers techniques sur des points techniques concernant diverses productions biologiques.

Grandes cultures - Elevage - Maraîchage - Arboriculture - Viticulture - Semences & plants - Santé & nutrition des plantes

Nouveaux cahiers techniques

Cahier technique "chèvres laitières biologiques" Télécharger

Cahier technique"produire des oeufs biologiques" Télécharger

Grandes cultures

• Guide soja Cetiom/ITAB 2011 En savoir plus sur le Cetiom
• La carie du blé
• Cultiver du colza d'hiver en AB
• Stockage des grains à la ferme
• La caméline
• La culture biologique de la féverole Mise à jour 2009
• La culture biologique du pois protéagineux Mise à jour 2009
• Les associations à base de triticale/pois fourrager en AB
• Conduite du tournesol en AB
• La culture biologique du soja
• La culture biologique du maïs
• La sélection participative en AB

Elevage

• Produire du poulet de chair en AB Annexes
• Chèvres laitières biologiques
• Produire des oeufs biologiques

• Valeur nutritive des matières premières cultivées en AB et utilisées par les ruminants

Semences & plants

Produire des semences en AB :

• Connaître les réglementations
• Connaître les principes techniques de base
• Semences decéréales

Produire en AB des semences de :

• Laitue
• Luzerne
• Oignon
• Courgette
• Trèfle violet
• Carotte
• Chou
• Fourragères

Santé & nutrition des plantes

• Cadre règlementaire des intrants en AB Voir